東西方文明交融深處——最美的新疆
2017-04-06 16:00:42 716 admin
這片無盡之疆，似有吸引外來人走向更深處的魔力。它的美，在于闊大豐厚的地理環(huán)境、多樣的生活方式、多元的民族和宗教。它的美在一言難盡。這里古來是東西方文化的交匯之地，沿平行于天山的絲綢古道，各方的異質(zhì)文化被行者帶來，千百年來在這里生長、交替、融合，然后被下一撥兒行者傳播到更遠(yuǎn)的地方。
中國和吉爾吉斯斯坦邊境吐爾尕特口岸的火山群
那些一遍遍不倦地在家鄉(xiāng)游走的新疆徒步者，他們會告訴你，如何走進(jìn)新疆的靈魂深處：“用腳走，不是開車走，才能真正感覺到新疆之大之美。到北疆，你看到剛健和雄渾，再深的山也有牧人，多遠(yuǎn)的草原都有牛羊；在南疆，金色陽光永遠(yuǎn)灑曬在大地上，讓你感受到什么是時空的廣袤無盡?！?/span>
這片無盡之疆，似有吸引外來人走向更深處的魔力。它的美，在于闊大豐厚的地理環(huán)境、多樣的生活方式、多元的民族和宗教。它的美在一言難盡。這里古來是東西方文化的交匯之地，沿平行于天山的絲綢古道，各方的異質(zhì)文化被行者帶來，千百年來在這里生長、交替、融合，然后被下一撥兒行者傳播到更遠(yuǎn)的地方。
從地理書上，我們早就熟悉了新疆的“三山夾兩盆”。從北至南，綿延的阿爾泰山、天山和昆侖山，為新疆166萬平方公里的土地搭起氣魄攝人的骨架。其中天山無疑是最重要的山脈，在疆內(nèi)橫亙1700公里，自東部的哈密地區(qū)起，向西一直延伸到哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦，剛好將新疆分為南、北兩半?！肮糯鷣喼蘧哂写硇缘膭萘Γ寂c天山路相聯(lián)系，并以此十字為中軸而進(jìn)行活動?！鄙钤谶@兩片疆域的人，面對的自然地理環(huán)境全然不同，也在漫長的時間里，各自形成草原游牧文化和戈壁綠洲文化。
我們在5月底6月初入疆，兩組人，各走南北。那時，天山和昆侖山之間的塔里木盆地已是盛夏，喀什、和田街頭開始叫賣新鮮下樹的甜白杏，而在阿爾泰山和天山之間，準(zhǔn)噶爾盆地邊緣的伊犁河谷不過剛剛由春入夏，同伴在南疆品嘗大甜杏的時候，我們抵新源縣境，漫山的野杏林剛剛花盡。沿天山西脈、伊犁河流域，從昭蘇大草原、喀拉峻草原直至伊犁河谷最東面的那拉提，草長鶯飛，野花次序盛開，牛羊開始轉(zhuǎn)場，大草原的曠闊和哈薩克人的好客，伴隨了我們一路行程。
天山景物，即便只是目睹皮毛，也可收盡草原、森林、雪山和冰川，可是，真正的風(fēng)景總在深遠(yuǎn)之處?！爸挥挟?dāng)你走進(jìn)去，或許只是翻過一個達(dá)坂，就會看到毫無雕琢的天山，那是會讓人心醉的壯美?！?/span>
在被人稱為“烏孫故地”的這個狹長河谷，我們試圖通過實(shí)地勘踏和采訪，從西而東，去探察貫穿天山的三條古道。古道曾是歷史上連通南、北疆地的通路，有的民國以后就被廢棄，有的還在被當(dāng)?shù)啬撩袷褂?，古道兩端是伊犁奇美的風(fēng)景，古道之上有遺存的歷史，具有非同一般的吸引力，現(xiàn)在已經(jīng)成為北疆戶外徒步的經(jīng)典路線。新疆著名作家劉亮程也告訴我們，人跡不至的牧道之上有更隱秘的風(fēng)景：在新疆塔城塔爾巴哈臺山和托里瑪依勒山之間，有一條與公路平行的供牛羊轉(zhuǎn)場的“塔瑪牧道”，“每年春秋季節(jié)，數(shù)百萬牲畜浩浩蕩蕩走在這條古老牧道上。一群一群的牛羊頭尾相接，綿延幾百公里”。當(dāng)一位名叫方如果的作家偶然發(fā)現(xiàn)它竟然寬闊可行后，他沿這條牧道走到了遠(yuǎn)遠(yuǎn)近近的山谷和草原?，F(xiàn)在，在天山和更北的阿爾泰山里，也隨牧道的發(fā)現(xiàn)有了一種新的旅游方式——牧游，旅行者隨牧民轉(zhuǎn)場，跟著羊群去旅游。在劉亮程看來，“它是對西域古老游牧文明的一場挽留”。
看新疆，尤其是南疆，很難按捺得住不去探察它的歷史和人文，因?yàn)檫@些痕跡就留在今天各個民族的日常生活中，也在我們經(jīng)過的寬寬窄窄的公路邊。
昆侖山北麓的和田諸綠洲，是與華夏古代文明淵源很深的地方。昆侖山位于新疆最南邊，《山海經(jīng)》里有關(guān)于這座山的故事，上古神話里的眾多神仙也來自這里，古代中國人還相信一種說法，認(rèn)為黃河的發(fā)源地也在昆侖山和田麓。
1884年，清代中央政府在新疆建省，開啟中國新疆的近代歷史?！靶陆钡拿钟纱硕鴣怼碌慕?。在這前后的50多年里，外國探險家對新疆境內(nèi)自然地理狀況和文化變遷所投注的考察興趣以及大量著述，可以說前所未有，內(nèi)容涉及各個領(lǐng)域，是我們今天探察這片無盡之疆的極有價值的近代史料。
我們的南部采訪小組從和田一路行車至喀什，再從喀什去庫車，這里有數(shù)不清的墓葬與各個朝代、各樣文化留下的壁畫及其他遺跡，有內(nèi)容包羅萬象的木卡姆，反映著維吾爾族社會生活的各個層面。絢麗只是表面，民間性或許才是它最大的魅力，喀什街巷里的院落和田頭，遠(yuǎn)比舞臺更加迷人。我們的記者在喀什莎車縣碰到了一個普通的農(nóng)家婚禮，有幸耳聞目睹一場盛大的“麥西萊甫”（木卡姆的組成部分），“最后，已經(jīng)分不清舞者和參加婚禮的賓客了”。
這里也是新疆最早的國際市場和經(jīng)貿(mào)門戶，古絲綢之路的南、北、中三條線路先在這里交匯后再分散而行，古希臘文化、古印度文化、阿拉伯文化與中原文化于此交融。在喀什有維吾爾族、漢族、柯爾克孜族、塔吉克族等十幾個民族共居，民風(fēng)民俗日漸相融，尤其是餐飲，成為近代以來中西文化和各民族融合最明顯的見證。20世紀(jì)30年代再訪喀什的斯坦因曾提到西方文化的進(jìn)入：“款待客人的方式并未改變，只是到處都使用白色桌布和西洋式餐桌上用的餐具”，喝英國白蘭地，用刀叉。1905年，德國探險家勒柯克也早就記述了這種物質(zhì)層面的文化變遷：“喀什噶爾人的烹調(diào)術(shù)也受中國內(nèi)地的影響。他們的午飯有菜湯、面條、烤肉、包子以及用醋漬的蔬菜做的餃子?！爆F(xiàn)在到喀什的餐館里用餐，菜牌上用的是維吾爾文，可稍懂維文的漢族人會發(fā)現(xiàn)，菜式讀出來至少有一半漢文名：面片、炒面、大盤雞、辣子、茄子。
“各民族之間飲食文化的互相影響太厲害了?！痹跒豸斈君R，從小在喀什長大的維吾爾族老畫家哈孜就這樣向我們感嘆。
