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孤獨(dú)的人，都要吃飽。

2018-09-11 10:36:31 692 admin

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孤獨(dú)的人，都要吃飽。
導(dǎo)演是枝裕和的電影作品里
從不吝嗇向觀眾闡釋「食物與家庭」的關(guān)系
最近上映的《小偷家族》中
窮得吃不上飯的治卻將可樂餅遞給躲在垃圾堆的亞紀(jì)
而在日本
可樂餅這樣一種平常的食物
卻也不是這個(gè)復(fù)雜的家庭能經(jīng)常吃到的
在治將可樂餅遞過去的瞬間
也遞給了亞紀(jì)生活的力量
食物有時(shí)候就是這么神奇
它和當(dāng)下的生活牢牢綁在一起
貧苦時(shí)的饅頭清粥
富貴時(shí)的海味山珍
都是生活的重重印記和見證
也是那段時(shí)間里最合適的生活表達(dá)

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《小偷家族》劇照

對(duì)生活的態(tài)度如何
自己的心境就如何
那些對(duì)食物有著偏執(zhí)熱愛的人
那些對(duì)生活有著強(qiáng)烈渴望的人
總是有辦法找到樂子
她們不厭其煩地去逛菜市場(chǎng)
不辭辛苦地去下廚房
聽到小販的聲聲叫賣
聞著飄香的滿桌飯菜
她們就會(huì)找到一種獨(dú)處的愜意
和對(duì)困境與迷茫的慰藉
哪怕孤獨(dú) 也會(huì)告訴自己
好好吃飯好好生活

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偌大的城市中
菜市場(chǎng) 絕對(duì)是一個(gè)神奇的地方
那里比超市更市井比飯館更真實(shí)
誰能在絡(luò)繹不絕的叫賣聲中招攬顧客
誰能在爭(zhēng)執(zhí)不下的討價(jià)聲中全身而退
都成了技術(shù)活兒
在那里
人們丟掉厚重的外衣
被生活無限滲透
在那里
有面具之下的生動(dòng)鮮活
無須刻意隱藏假裝
或許她們熱愛的
不僅僅是食物本身帶來的滿足
而是生活贈(zèng)予的無限生氣

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如果說菜市場(chǎng)是一座城市的美感所在
那里有最初的人間煙火
那么廚房則是一個(gè)家庭的靈魂和心臟
它把人間煙火帶到家里
完成食材的最終歸宿
完成「食物與人」的彼此相通
這是值得感激的
故而一直覺得
一間房無論大小
也一定要留足夠的空間給廚房
那是幸福感的源頭
是深夜歸來的一碗牛肉面
清醺肥菏湯沈若金
是清早時(shí)分的一碗白米粥
軟綿細(xì)滑清膩可口
愛下廚房的人
生活一定不會(huì)虧待她

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生活有時(shí)會(huì)令我們困苦
時(shí)代有時(shí)會(huì)讓我們無聊
可是一切正在經(jīng)歷苦難的人兒啊
請(qǐng)一定好好對(duì)待自己
去逛逛菜市場(chǎng) 感受尋常的美好
好好做一次飯慰勞空虛的脾胃
因?yàn)橐活D飯并非是日常的溫飽
而是愛的儀式和升華
當(dāng)全身心從選食材開始
就已經(jīng)開始走近愛的擁抱
正如張佳瑋所說「孤獨(dú)的人都要吃飽」：
世上有了姜蔥蒜鹽醬油酒醋麻油
味霖奶油鰹節(jié) 山葵豆瓣醬豆豉茶葉
紫蘇干酪辣椒花椒等讓食物點(diǎn)石成金的東西
可以讓一切食物改頭換面
但到最后
所有調(diào)味料和食材都無法取代的
還是花了時(shí)間
好好做出來的……
或許所有食材就像是編劇觀想時(shí)的素材
調(diào)味料和火候就像故事的跌宕起伏和節(jié)奏
做菜者時(shí)時(shí)浮現(xiàn)在臉上的微笑是融入走心和情感的是否地道
當(dāng)這盤菜端上來時(shí)
味道就成了胃里融化開來的故事
原來這個(gè)世界并不枯燥
還有愛自己的美好
這時(shí)從食物中傳遞出一種力量和信念
孤獨(dú)的人
都要吃飽

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