採(cǎi)摘野趣,夏味悠長(zhǎng)。
2019-06-19 09:24:21 632 admin
六月的鄉(xiāng)野
是初夏的清甜味道
草木繁郁
瓜果飄香
掙開(kāi)高樓林立的束縛
擁抱秀山麗水的自然
這是采摘的好時(shí)候
田地的西瓜脆爽多汁
澄黃的枇杷掛著露水
櫻桃顆顆飽滿晶瑩
有桑葚、樹(shù)莓等水果
有黃瓜、番茄等時(shí)蔬
觸摸自然
采摘野趣
臥吃蔬果,采下一份逸致閑情
溪水冰瓜,采下一份童趣回憶
烹飪調(diào)制,采下一份返璞歸真
在向往的生活里
多希望你能
放下煩憂
簡(jiǎn)單快樂(lè)
就在六月的瓜果時(shí)節(jié),跨上一只藤編籃筐,攜著家人好友,往周邊的鄉(xiāng)野郊外采摘去。
看圓嘟嘟的甜杏掛了滿枝,紅潤(rùn)潤(rùn)的櫻桃成串綴連,小心翼翼摘下紫紅色的桑葚,嗅到空氣里番茄的清香味道,嘗幾口水靈靈的新鮮枇杷,興奮地指給同伴新發(fā)現(xiàn)的好果……
如果是在城市水果店買(mǎi)來(lái)西瓜,我們習(xí)慣了將瓜切成整齊的小塊,擺在精致的瓷盤(pán)中,吃起來(lái)一面文雅的吐著瓜籽,一面矜持的吮吸汁水。
可到了鄉(xiāng)野中,全然是另一番模樣。在瓜地里左尋右敲,抱起一個(gè)熟透了的西瓜,拍一拍發(fā)出脆鼓鼓的聲響,拿水沖盡泥土,只需刀尖淺淺開(kāi)個(gè)口,隨著兩手發(fā)力便“咵”的一聲裂成數(shù)瓣,露出掛著瑩瑩汁水的紅壤黑籽,沙沙的瓜瓤也在日光下泛出微光。
遇到瓜皮極薄的,甚至兩指一彈,就能應(yīng)聲裂開(kāi)。掰開(kāi)的瓜大小不一,形狀各異,人們站在瓜田或是蹲在道邊,雙手捧瓜,大口吃著,大聲笑著,黏甜的汁水,就隨它流下指間,流回泥土。
習(xí)慣了城市的精致包裝,和快節(jié)奏下的輕浮感受,在鄉(xiāng)野間,時(shí)光很慢,日子很長(zhǎng),能身心五感都被自然包圍,能親手觸碰生命的鮮活。
鄉(xiāng)野的“野”,不是粗野,更不是放縱,它讓人松下了平日緊繃的神經(jīng),放下了心底的戒備,得來(lái)一刻輕松,一刻閑適。
蔬果被山民們從自家園里摘下,再帶進(jìn)城中挑擔(dān)售賣,很是新鮮好吃??梢部偙炔簧先サ綀@林里,一邊吃著親手摘下的蔬果,一邊回憶起幼時(shí)田園生活的滋味兒。
林語(yǔ)堂童年時(shí),在漳州見(jiàn)“田園間農(nóng)人牛畜耕作,荔枝、龍眼、朱欒等果樹(shù),處處可見(jiàn),巨榕枝柯伸展,濃陰如蓋,正好供人在下乘涼?!?br/>時(shí)間總是優(yōu)待孩子們,他們稚嫩眼中的一分一秒都是漫長(zhǎng)的,一草一木都是快樂(lè)的。
三五孩童,邊笑邊鬧,將摘下的果子泡進(jìn)新打上的井水里,泡進(jìn)腳邊的山泉里。趁著間隙,去草叢中捕蟋蟀,捉蝴蝶,等玩累了,果子也泡好了。
拿著冰鎮(zhèn)楊梅、西瓜、黃瓜等,一溜煙跑到?jīng)雠锢?,翹著腳躺在搖椅上,看著架子上的紫藤葉,在熱氣里搖搖晃晃,咬上一口,涼涼甜甜,霎時(shí)暑氣全消。
采下一顆果子,也采下了童年時(shí)的美好記憶,鄉(xiāng)間的小路、冰涼的井水、累累的碩果、鳴響的蛙蟲(chóng)......藏在心底深處的感受,又被重新喚醒。
身旁撒歡的孩子,多像當(dāng)年的自己,在采摘中親近自然的呼吸,再次擁抱生活的純美,重新做回簡(jiǎn)單的自己。
要是能在采摘的鄉(xiāng)野住上一晚,等入夜空氣不那么燥熱,蟲(chóng)鳴也越來(lái)越響時(shí),搬著木桌到門(mén)口路邊吃飯,看身邊歸家的農(nóng)人來(lái)來(lái)往往。
白天采下的蔬果,簡(jiǎn)單制作,就是一桌最新鮮的夏味。
一盤(pán)黃瓜炒土雞蛋,用黃瓜的清香配上雞蛋的醇厚,還有豆角炒肉、番茄蛋花湯。配上一鍋楊梅加糖熬煮,飲時(shí)放入幾粒冰塊,入了喉嚨,酸甜柔軟,清涼適意。
四季輪回,日復(fù)一日,在正當(dāng)季的時(shí)間,吃著最應(yīng)時(shí)的食物,萬(wàn)物都有時(shí)序,從不慌張,也不匆忙。將采摘的食材就地烹調(diào)也好,帶回家分享給親友也好,那些體悟、情感、山水蔬果、人間煙火,最簡(jiǎn)單也最有味,最樸實(shí)也最親切。
采摘,不止蔬果,是逸致閑情與童趣回憶,是返璞歸真與人間煙火。自然像是遠(yuǎn)方的老友,容藏著人們向往的生活,收納起世間最平實(shí)也最浸潤(rùn)人心的歡樂(lè)。
蔬果在夏日暖烘烘的陽(yáng)光下,努力香甜,人們也在六月的時(shí)間里,擁抱生活。這是兒童的節(jié)日,也是童心的節(jié)日。在這個(gè)六一,秉著童心,像個(gè)孩子,帶著對(duì)世界的好奇和希望,尋回簡(jiǎn)單,知足快樂(lè)。