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食物的性格。

食物是有性格的。若是把一張豐盛的餐桌看成一個(gè)江湖,那每種食材都在用自己的性格來和彼此對(duì)話,料理的人,當(dāng)然也要了解每種食材的性格,才可以最大限度地讓它們發(fā)揮出自己的特色與優(yōu)點(diǎn)。像黃瓜,就是清脆爽利的,因此夏日不可無它。紅彤彤的西紅柿嬌俏可愛,有點(diǎn)小女兒的脾性,酸酸甜甜,天真無邪。蔥姜蒜,則是學(xué)究樣的“老靈魂”...

2021-04-07 14:13:22 395 admin 閱讀詳情 ?

保護(hù)神奇。

“今年圣誕,決定給小寶買她想要很久的玩偶,已經(jīng)開始期待她會(huì)有多興奮了?!迸笥讶镉形荒贻p的媽媽,最近圣誕臨近,她已經(jīng)開始紅紅綠綠地張羅起來。在她發(fā)的照片下面,有人“語重心長地提醒”道:你家孩子明年就要上小學(xué),是時(shí)候告訴她世界上沒有圣誕老人了。這位年輕的媽媽沒惱,反而認(rèn)真地回復(fù)說:“孩子早晚都會(huì)知道的,我想盡...

2021-12-20 15:13:20 393 admin 閱讀詳情 ?

詩,是這時(shí)代最美好的存在。

當(dāng)我們被某個(gè)東西深深打動(dòng),卻深感無法描述的瞬間,會(huì)不自覺地形容它:好像一首詩啊。詩好像是在這樣詞窮的時(shí)候,最后能接住我們彼此通感的形容。說完這句“好像一首詩”之后,就勿需再多言語,所有驚艷感動(dòng)、暗涌顫抖,都在里面了。我們能如此默契地?fù)碛羞@樣的共識(shí),大概是因?yàn)樵谖覀冃睦?,世間美好之大成,即為詩。有人說,在現(xiàn)代...

2021-04-08 14:01:18 391 admin 閱讀詳情 ?

無論走多遠(yuǎn),胃都留在故鄉(xiāng)。

食物與故鄉(xiāng)的關(guān)系,小時(shí)候是不太能理解的。甚至,吃膩了家常菜,如果碰到有一天,父親說,“今天帶你去吃炸雞披薩”,心情就會(huì)像過了一個(gè)節(jié)一般高興。也全然不可能想到,未來某一天,自己會(huì)站在異鄉(xiāng)一間公寓的冰箱面前,鄭重其事,把從老家寄來的食物,一袋一袋分裝存進(jìn)冷凍柜。心情,竟和童年吃到洋餐一樣,帶著一股子滿滿的儀式感...

2022-02-09 09:53:32 390 admin 閱讀詳情 ?

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