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南京,阿要辣油啊。

“阿要辣油啊,阿要辣油啊!”南京話說唱《喝餛飩》,最要命的恐怕就是這開頭兩嗓子。不管是當?shù)卦缰型矶伎梢詠硪煌胄○Q飩的老南京人,還是和南京有過那么一點交集的外地人,但凡去餛飩攤喝過餛飩,小吃店吃過南京小吃,有過一兩個南京朋友……都很難不被這句話牽動。它是南京街巷里,最此起彼伏的一句話——老板問客人“阿要辣油阿...

2023-04-14 13:45:37 286 admin 閱讀詳情 ?

南北有花吃。

 中國人愛吃花。南宋林洪《山家清供》,記錄了104種山貨的來歷和做法,在谷物、蔬果、牲畜這些食材中,時不時就會跳出一些花朵:紫英菊,梅花綻,百合面……叫人浮想聯(lián)翩。印象最深刻的是一道叫做“梅花湯餅”的:初浸白梅、檀香末水,和面作餛飩皮。每一疊用五分鐵鑿如梅花樣者,鑿取之。候煮熟,乃過于雞清汁內。每客止二百余花...

2023-04-13 14:31:48 294 admin 閱讀詳情 ?

偶然。

提到偶然,每個人的胸口或都會涌上一件心事。一次偶然的邂逅,一回偶然的停駐,一場偶然的大雨傾盆,誰和誰躲在同一個屋檐下,再或是,一瞬間偶然的言出無心,誰與誰就此分道揚鑣?;驊c幸,或遺憾,或輕巧,或凝重,關于偶然的情緒,微妙而復雜。偶然,似乎不太是一個“工程師”的詞,它是“詩人”的用法,是“藝術家”的語言。有人...

2023-04-12 14:36:00 284 admin 閱讀詳情 ?

時光知道老街的好。

貼著老街走,你就容易走進一座城市的心里。挑一個初春的日子,讓暖陽照在背上,不要戴耳機。想象自己是一陣別處的清風,偶爾經過這里,輕輕悄悄打量它。要看,要聽,要用心去感受。貼著老街走,但你不是老街的歸人,經過老街,就像老街不曾被你經過一樣。如此,你與萍水相逢的老街就有了深交多年的默契。你看到老街的現(xiàn)在,就知道老...

2023-04-11 09:37:43 281 admin 閱讀詳情 ?

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