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一碗清涼,不知有夏。

夏日來暑氣升隨著氣溫的逐漸升高心頭總是縈繞著一絲郁結食欲也一落千丈這時候心里念的胃里想的都是那一碗碗入喉的清涼它們好似冰雪般透爽吃一碗下去渾身頓時舒爽再多的困乏都會被一掃而光常常在想幸虧有這一碗碗的清涼才使得這令人生厭的夏天變得可愛起來涼皮,是夏天里續(xù)命的良藥。每逢燥熱時,一碗涼皮下肚,身心就會頓覺清涼,仿佛整個人都活...

2020-06-19 10:18:44 445 admin 閱讀詳情 ?

在廚房,慢慢生長。

越來越喜歡待在廚房里。做菜有一種簡單、直接的幸福感。手在臺面上忙活,眼跟著手,腦子也只能專注到手上的事?;蛞徊揭徊桨才抛霾说某绦?,比如,需要等待比較久的湯、米飯要先做;洗菜時想著先洗菠菜吧,好讓菜根在水里多泡一會兒土;北豆腐可以先煎,煎完鍋里剩一層薄油可以直接炒菜……又或觀察感受食材在制作過程中的變化,包括...

2021-01-07 15:04:48 435 admin 閱讀詳情 ?

燒烤這事兒,要不就聽東北人的吧?

展開中國地圖,從南到北,從東至西,似乎沒有哪個地方的人是從來不吃燒烤的,而細究燒烤淵源,就必然得從草原游牧民族與新疆羊肉串說起——可為什么如今提到燒烤,東北反而成了大家不約而同想到的地方?為什么“一天三頓小燒烤”的場面大多只在東北的燒烤攤每日忠實上映?為什么偏偏在東北,燒烤可以成為一種生活態(tài)度,一種飲食文化...

2021-09-14 09:35:58 431 admin 閱讀詳情 ?

惶恐中,我只要一桌子的心安。

“今年還回家過年嗎?”這大概是最近最常見的問候。屏幕上跳動的數(shù)字依然讓人揪心,各類“回鄉(xiāng)”、“就地過年”的信息漫天飛,這個年,似乎有些惶惶不安……這一年,我們習慣了與口罩同呼吸,習慣了在人群中保持適當距離,明白逆行者的艱難,亦懂得了心安的難得與可貴?;炭?,原是可以消融在心安里的。能回家的,比往年更為慎重,想...

2021-02-04 10:18:41 430 admin 閱讀詳情 ?

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