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北京涮鍋。

一入冬,北京人就開始張羅涮羊肉。為了這一頓,北京人已經(jīng)摩拳擦掌了一整年。不是其他三季吃不著,實在是這里頭它有北京人的好些個講究。天不入冬,寒風(fēng)未起,羊肉再好涮起來也不是那個味兒。吃是隨時都能吃,但吃的儀式感必須得天時地利人和都齊全了,才能油然而生。在老北京的傳統(tǒng)里,冬意漸濃,瑞雪催寒,扇個鍋子吃羊肉,才算是...

2023-01-03 09:34:08 210 admin 閱讀詳情 ?

這樣。

前些日子,因為一些別的事和許久未聯(lián)系的老同學(xué)重新聯(lián)系上,聊起各自近況時聽出他狀態(tài)不錯,于是問他,“最近怎么樣?”他笑笑回,“就這樣唄,到這年紀了,也沒有更多心氣兒了,能把家里這些人顧好就已經(jīng)很不容易了。這樣,就挺好?!币膊恢罏槭裁矗^后,我常?;叵肫鹚倪@番話。放到十幾年前,大約不...

2022-11-16 14:37:10 209 admin 閱讀詳情 ?

聽夏。

 下雨了。我撐起手中透明的雨傘,雨點“嘭嘭嘭”落在傘面上,像是許多精靈在雨傘上跳舞,心不覺也跟著雀躍起來。起風(fēng)了。我坐在一株柳樹下,聽樹葉摩挲發(fā)出沙沙的響聲,如舒緩曲一般,讓人卸下一身疲憊,漸漸松弛下來。夏聲,總是這般撫慰人心的。簡媜說,“夏天乃聲音的季節(jié),有雨打,有雷聲,蛙聲,鳥鳴及蟬唱。”確乎。只是今時,...

2024-08-20 16:39:22 207 admin 閱讀詳情 ?

蘇州,在一碗面裏。

朋友出差蘇州月余,歸來容光煥發(fā),仿佛被水靈靈蘇州重新梳洗了一番,顏面都變得斯文。打趣問他:“去蘇州吃了什么好的?一整個脫胎換骨?!被卮鹫f,天天吃面。不禁噗嗤一笑,哂他到底是西北人,天生一副面食肚腹。又想蘇州是水鄉(xiāng),吃面也必不易,于是挪揄他:“為一碗面奔波,很辛苦吧?”他也不惱,回答說...

2022-08-19 14:09:02 205 admin 閱讀詳情 ?

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