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沒了煙火氣,城市就丟了魂。

或許,是因?yàn)樘炖淞?,便利店買的三明治和面包,握在手里只覺冰涼,才忽然想起,很久沒有坐在攤位上吃過熱氣騰騰的早餐了。或是因?yàn)橐固砹?,回家路上冷冷清清,找不到一家小店可以坐坐,才想起很久沒有和三五朋友一起在大排檔上談天說地了。匆匆忙忙之中,偶然停下腳步,環(huán)顧所處的城市,滿眼喧囂和嘈雜,卻仍然覺得這座城市空空的...

2022-01-24 14:47:41 360 admin 閱讀詳情 ?

臘味江湖。

天寒地冷,北風(fēng)蕭瑟,窗結(jié)冰花,冬陽稀薄。起火,熱油,蔥姜蒜爆香,煮好的臘肉切片扔進(jìn)鍋里?;鹛蛑?,鍋?zhàn)仓P,上下左右一陣翻飛,煙汽便帶著香氣躥起來?;鸸忡P影里,透過煙汽再看那臘肉,已經(jīng)脫胎換骨般瑩潤,白的透晶亮,紅的惹人涎。就這一刻,青椒、蒜薹、煙筍或其他,刀劈斧砍般斬段,猛扔進(jìn)鍋中,生抽兩勺,煙汽復(fù)起。一...

2022-01-20 09:39:08 345 admin 閱讀詳情 ?

魯菜去哪兒了?

鄭重其事的告別至少讓人感到安慰,真正令人唏噓的退場總是啞然無聲。比如按鍵手機(jī),比如路邊報(bào)刊亭,比如小眾手藝人,或許,曾輝煌至極的魯菜也算得上一個(gè)。提到魯菜,別說南方人了,就連山東人自己或許也會(huì)一懵,“什么九轉(zhuǎn)大腸蔥燒海參紅燒甲魚一品豆腐我都沒吃過,還算是山東人嗎我?”在大多數(shù)人的認(rèn)知里,作為某一種菜系的魯菜...

2022-01-19 10:40:12 262 admin 閱讀詳情 ?

餐桌上的美學(xué)。

美學(xué)時(shí)代真的來了!幾年前,當(dāng)一位長期觀察社會(huì)并深入產(chǎn)業(yè)多年的朋友欣喜地說出這個(gè)論斷時(shí),我多少持有懷疑。但近兩三年,隨著對(duì)周遭事物留心觀察的增多,仿佛她當(dāng)初的論斷已在生活中處處得到印證:城市里的美學(xué)空間越來越多,商場里的服裝飾品越來越有設(shè)計(jì)感,家里的家具陳設(shè)越來越注重整體氛圍感,身邊學(xué)習(xí)茶香文化、傳統(tǒng)樂器的朋...

2022-01-18 14:09:29 397 admin 閱讀詳情 ?

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