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美味發(fā)言權(quán),憑什麼歸潮汕?

不去潮汕,也許很難想象怎么會有一個地方,能把“吃”這件事演繹得如同一首長詩。一首既恪守韻律,又靈動盎然,既深情細(xì)膩,又不拘一格的長詩。一首流動著,從中原到粵東,從古越到如今的長詩。這首長詩由廣東潮汕地區(qū),連同外遷至海外的千萬個潮汕人,用每一餐的精工巧思寫就。每一個食物,都有典可據(jù),每一種風(fēng)味的背后,都有意趣...

2021-09-08 14:02:41 352 admin 閱讀詳情 ?

有臘味了。

愈到冬天,愈是心心念念著“家鄉(xiāng)的味道”。從記憶而言,“家鄉(xiāng)”與“味道”,可謂絕配。家鄉(xiāng),自然是每個人心底最持久的牽掛;而味覺記憶的頑強程度,也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超乎我們的理解。有時候,腦海中已經(jīng)消失了的東西,到了味覺上,依舊深刻。對很多人來說,在有關(guān)家鄉(xiāng)的味覺記憶里,“臘味”是最耐人咀嚼的一道。尤其在南方,每年冬臘月時節(jié)...

2021-01-11 10:27:18 352 admin 閱讀詳情 ?

抓住的時間。

我偶爾會回想起許多年前,高考結(jié)束后的那個暑假。在無限漫長的學(xué)生時代,那個獨一無二的暑假幾乎是“解放”“瘋狂”“自由”這些詞匯具象的存在,每一個把頭埋在書山里的少年,心里大都藏了許多“妄想”,滿懷期待地在那個暑假里,將一切都實現(xiàn)。然而事實上,那個暑假的大多數(shù)日子里,我只是看小說到半夜,睡到晌午才醒,午后抱著西...

2022-06-13 14:38:14 350 admin 閱讀詳情 ?

心居。

新搬的家有間朝南的屋子,不大,但窗子很開闊,外面守著一棵高大的泡桐。第一次來這里,看著陽光透過枝葉,把斑駁的樹影印在地板上,心里就在想:這間,做書房吧。同許多人一樣,擁有一間書房,是長在心里的念想。不管我們身居何處,總會盼望著有這樣一間屋子,一個裝下世間萬千的靈光洞窟,一間屬于心的安居之所。我們填滿它,用名...

2021-11-10 14:41:07 350 admin 閱讀詳情 ?

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